Boucherie, boucherie-charcuterie, boucherie hippophagique, triperie, commerces de volailles et gibiers

CQP Employé boucher - Boucherie

    Accessibilité
    Formation Initiale Contrat d'apprentissage Formation continue Contrat de professionnalisation VAE Demande individuelle Unités capitalisables
    Non renseigné Non renseigné Non renseigné Non renseigné Non renseigné Non renseigné Non renseigné
  • Débouchés

    Préparer les produits carnés à partir de carcasses ou de morceaux de découpe d’animaux de boucherie. L’activité peut être spécialisée en fonction de la viande travaillée (boeuf, mouton, cochon, etc) ou en fonction des morceaux traités. Assurer éventuellement la vente et le conseil à la clientèle.